«ДНЕПРАЗОТ» подарил городу праздник

Большая культура Большой химии
13 марта на площади ДК «Химик» по многолетней традиции проршле праздник Широкой Масленицы.
Какими бы ни были определения Масленицы — праздника языческого или религиозного с традициями, восходящими к прапрадедам, – в нашем исполнении Масленица получается всегда действительно Широкой — роскошной, яркой, щедрой. И щедрой в смысле тоже самом широком: смотром кулинарного мастерства, самодеятельного художественного творчества, выставкой великолепного рукоделия, открытостью души, соблюдением всех традиций праздника при условии четкой и ответственной организации проведения мероприятия.
А значит Широкая Масленица от «ДНЕПРАЗОТа» стала истинно народным праздником городского масштаба. В чем-то наш праздник домашний — все друг друга знают, радостно встречаются, угощают друг друга блинами; в чем-то наша Масленица всегда непредсказуема, хотя неизменно выверена с культурологическими традициями. Но из года в год растет мастерство сценаристов, исполнителей, кулинаров, и потому содержание нашей Масленицы всегда наполнено новизной.
Про традиції свята Масляної. Назва свята «Масляна» пов’язана з тим, що в тиждень перед Великим постом з раціону харчування виключалися м’ясні продукти, а ось молочні ще вживати було можна, як і традиційні складові для приготування млинців: молоко, яйця, масло, сметана. У народі це свято асоціюється з смачними печеними млинцями та веселими гуляннями. Мета таких гамірних масових заходів полягала в тому, щоб розбудити весну від сну і прогнати геть зиму. Саме рум’яні млинці своєю круглою формою за часів язичництва асоціювалися у людей з сонцем.
Всех участников праздника тепло приветствовали почетные гости Масленицы-2021: Председатель Правления «ДНЕПРАЗОТа» С.Л.Сидоров и городской голова Каменского А.Л.Белоусов.
- Масленица всегда означает проводы зимы, встречу с долгожданной весной и характеризует наш национальный характер — щедрый, добрый и теплый, – сказал С.Л.Сидоров. – Я поздравляю всех с праздником, желаю всем отличного настроения, а чтобы еще больше порадовать вас, скажу, что нам удалось в марте повысить уровень заработной платы работникам предприятия.
– Как городской голова Каменского я прежде всего хочу поблагодарить коллектив «ДНЕПРАЗОТа» за чудесный праздник, который вы сегодня подарили нашему городу, – сказал городской голова А.Л.Белоусов. – Поздравляю вас с этим ярким народным праздником, желаю вам хорошо отдохнуть и встретить весну с веселым настроением.
На придворцовой площади коллективы наших цехов выставили палатки на конкурс-презентацию праздничных блинов. По традиции самыми яркими участниками конкурса стали АТЦ, заводоуправление, ремонтное и энергоуправление, цех №1-Б и ТЭЦ.
Про традиції свята Масляної. Головна страва на Масляну — млинці зі сметаною, вареники із сиром, гречані млинці на смальці та інша обрядова їжа. Оладки та млинці — ритуальна страва слов’ян ще з язичницьких часів. Ця обрядова їжа вважається старими людьми необхідною для породіль, хворих людей, нею частували одне одного при народженні дитини, при поминанні померлих. Млинці на Масляну можуть бути різні: і прісні, і солодкі, і з начинкою, і дріжджові. Борошно для таких млинців дозволяється вибирати найрізноманітніше: гречане, вівсяне, просяне, ячмінне, пшеничне, горохове тощо. Різноманітні рецепти млинців були таємницею кожної господині і передавалися через покоління. У кожної газдині були свої фірмові інгредієнти, але в основному, млинці пеклися на основі пшеничного, вівсяного або кукурудзяного борошна. У тісто додавали різні продукти: вершки, масло, яблука, ікру, гарбуз або картоплю.Вважалось, що в день потрібно з’їсти стільки млинців, скільки зможеш. А ще якщо млинці вдавались пишними та гарно пеклись, то рік буде гарним та благополучним, а от глевкі млинці, що й пеклись погано – провіщали невдачі та проблеми. Висока гірка млинців – до гарного врожаю та заможності, низька – сире літо та неврожай. Також були прикмети, що стосувались розваг на Масницю: чим далі злетить, гойдаючись на гойдалці, тим щасливішим буде; якщо з’їдеш з гірки далі, ніж сусід, то й врожай матимеш кращий. Прогнозували по Масляній і погоду на літо: якщо холодно, літо буде теплим та не посушливим, а як йде дощ – осінь буде багатою на гриби. А ще Масляний тиждень називали Бабським. Протягом цього тижня чоловікам належало в усьому слухати жінку та виконувати її накази й забаганки.
Казалось бы, чего уж проще – напечь блинов, но наши мастера в очередной раз показали высокий класс: в палатке АТЦ блины готовили с пылу, с жару (зам. начальника цеха С.С.Сюмак), коллектив завооуправления изумил нарядами этнографической точности и яркости (и угощением, конечно), замечательно встречали гостей разнообразными угощениям и всеми видами блинов представители ЭУ, РУ, цеха №1-Б и ТЭЦ.
А почетными гостями, которые с удовольствием оценили кулинарные таланты участников конкурса, были Председатель Правления «ДНЕПРАЗОТа» С.Л.Сидоров, городской голова Каменского А.Л.Белоусов, председатель профкома нашего предприятия Г.В.Потуремец.
Концертно-театрализованную программу для всех гостей Широкой Масленицы-2021 украсили лучшие выступления (и потрясающие костюмы!) танцевального ансамбля «Легранд», ансамбля народного танца «Славутич», вокалистов студии «Соло». В театрализованном блоке (ведущие Е.Гафарова, Н.Ненашев, М.Высочин) организаторы праздника подготовили замечательные сюрпризы для всех — и взрослых (шуточный конкурс блинов-масок), и детей (перетягивание каната, веселые эстафеты). Все участники поучили призы.
Про традиції Масляної. Свято це вважалось жіночим. Верховодили в нім жінки,
Але всі веселились охоче.Святкували як гарно всім миром! Звістки линуть в усі кінці:
Там — найліпші вареники з сиром!
Там — найкращі гречані млинці!
І ще одне є правило для нас:
Пускаймо всіх в палац чи в хату мазану,
Бо добрий час прощення всіх образ
На Масляну, на Масляну, на Масляну…
Особым вниманием на Широкой Масленице пользовалась традиционная выставка художественного творчества, организованная народным музеем истории «ДНЕПРАЗОТа» (директор музея Л.Я.Орлянская). Свои замечательные работы представили в этом году: колоритный художник Е.А.Коркунов (слесарь КИПиА УАиС), В.В.Малоок (бюро эстетики участка быта ХБУ), Г.В.Черевко (ВОХР). Постоянно сопровождал праздничную программу духовой оркестр ДК «Химик» под управлением А.И.Парикожи. Причем это не было заполнением пауз — каждое выступление оркестра становилось самодостаточным талантливым номером.
И конечно особым традиционным украшением праздника, а в новых реалиях и самой популярной селфи-зоной стала выставка-смотр ростовых кукол — символов Масленицы Морен. На конкурс в этом году своих Морен представили коллективы ПКО (сразу две куклы), ОТК, цеха №1-Б, энергоуправления и АТЦ. Причем, можно было бы Морен из года в год только как-нибудь приукрашать, сохраняя в цехах основу кукол, но наш народ не таков, и каждая Широкая Масленица «ДНЕПРАЗОТа» отличается новыми ростовыми куклами, изготовленными с фантазией, мастерством, большим юмором и всегда соответствующими вызовам современности. Нынешние Морены были традиционно яркими, вычурно разодетыми, с «выражениями на лицах», но при этом — в карантинных масках. Во многих семейных фотоальбомах наши Морены украсят лучшие страницы и станут напоминанием о непростом времени борьбы с пандемией. Кстати, на празднике все было четко организовано, в том числе и с учетом карантинных требований. Народ, конечно, жаждал традиционной каши, но условия карантина не позволили соблюсти эту старую традицию.
Что касается традиций, в остальном Широкая Масленица-2021 от «ДНЕПРАЗОТа» не отступала от излюбленных массовых игр и конкурсов. Участников конкурса «Чудо-столб» в этом году было чуть меньше, чем в минувшем — 14 человек, но зато одному из «столболазов» удалось успешно добыть приз три раза, еще один свершил две победных попытки восхождения на столб. Разыграны были весьма полезные предметы домашнего обихода: термообогреватели, музыкальные колонки, ионизаторы воздуха, кухонная утварь.
Традиционным было и сожжение главного символа Масленицы — гигантской Морены, и судя по отзывам об этом событии и яркой широте нашей Масленицы вскоре сообщили по местному радио и показали по Мис-ТВ с комментариями: «ДНЕПРАЗОТ» умеет праздновать широко.
Цех общественного питания представил на празднике лучшие образцы своей продукции, и как выяснилось по итогу, вся выпечка и мясные изделия ушли нарасхват.
Масленица-2021 завершилась вручением почетных дипломов за победу в конкурсах-фестивалях. Конкурс-презентация блинов завершился с такими результатами: в номинации за Самый горячий блин победу одержал коллектив АТЦ, за Самый румяный — заводоуправление, за Самый аппетитный — ремонтное управление, Самый ароматный — энергоуправление, Самый пышный — цех №1-Б, за Блин «с пылу, с жару» – ТЭЦ. Дипломы за победу в фестивале-смотре Морен получил ПКО — самая очаровательная и самая незабываемая кукла, ОТК — самая обаятельная Морена, цех №1-Б — непредсказуемая Морена. Самой стильной признана кукла энергоуправления, а самой оригинальной — Морена АТЦ. Огромной благодарности за великолепную организацию и ответственную подготовку праздника от имени всех участников заслуживает администрация нашего предприятия, заместитель Председателя Правления — директор по персоналу и общим вопросам И.В.Иллариошин, председатель профкома предприятия Г,В.Потуремец, заместитель председателя профкома И.В.Сайгак, начальник ХБУ А.А.Кузнецов, начальник цеха общественного питания Л.В.Васильева, председатели цеховых комитетов М.Н.Онищенко, Л.А.Гонцова, Т.И.Федотова, Н.И.Пономарева, И.В.Есиповская, Т.С.Дрышлюк, С.А.Власова, И.Ю.Снигуренко. директор ДК «Химик» А.И.Чайка, сценарист праздника Н.Г.Якимец, заведующая концертным блоком Е.В.Черненко. руководители художественных коллективов ДК В.В.Лисицына, П.И.Давельман, О.Л.Уваров.
Про традиції Масляної. Рід наш прекрасний духовністю. З найдавніших часів наші пращури відбирали найцінніші надбання, збагачуючи їх, і бережливо передавали з покоління до покоління. Українці вміли відчувати природу, черпати здоров’я, силу й красу з її лона. Всі творчі сили людини були спрямовані на зміцнення сім’ї, свого роду. Отож не забудьмо свого прямого обов’язку і продовжимо справу наших предків.

«ДНЕПРАЗОТ» подарил городу настоящий праздник!

Запись опубликована в рубрике Дворец культуры, Наша газета, Профком. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


− 3 = один

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>